Яблучний пиріг на кефірі: швидкий десерт борошняний

Для прикраси

  • цукрова пудра — 3 ч. л.

Етапи приготування

Краще всього вам почати рецепт пирога з яблуками в духовці або в мультиварці з підготовки необхідних продуктів. Так як пропонований рецепт дуже швидкий і простий у приготуванні, важливо, щоб інгредієнти були у вас під рукою. Простежте за тим, щоб всі продукти, які ви плануєте використовувати, були свіжими і якісними. Тоді і тісто, і готовий пиріг з яблуками вийдуть чудовими.

Етап №1. Замішування основи

1. Немає нічого складного в тому, щоб замісити тісто на кефірі. Для цього візьміть велику і глибоку миску. Вбийте туди свіжі курячі яйця. Потім додайте цукор, сіль і ванільний цукор.

2. Збийте всі продукти з допомогою спеціального віночка, міксера або звичайної виделки.

3. На водяній бані розтопіть вершкове масло, остудіть і вилийте його в миску зі збитими яйцями. Після додайте кефір і все добре перемішайте. За бажанням можете використовувати молочний продукт з більшою жирністю.

4. Ретельно просіяти пшеничне борошно, щоб позбавити її від небажаних грудок і сміття. Зробіть це за допомогою спеціально призначеного сита.

5. Акуратно невеликими порціями додавайте борошно в яєчно-масляну суміш і починайте вимішувати тісто для пирога з яблуками в духовці або в мультиварці. Потім додайте харчову соду і знову перемішайте.

6. Міксером або віночком працюйте дуже обережно.

7. Вимішуйте тісто до ідеально однорідного стану. Коли ви переконаєтеся, що рецепт основи і справді простий, ви будете почувати себе впевненіше. У вас, по ідеї, повинно вийти гладке, тягуче і не дуже густе тісто. Завдяки йому пиріг з яблуками в мультиварці або в духовці вийде неймовірно ніжним і смачним.