Поради
Не потрібно відмовляти від солодощів, навіть якщо ви хворієте на цукровий діабет. Щоб можна було ласувати смачними десертами, потрібно знати деякі хитрощі і нюанси. Використовуйте лише перевірений рецепт.
Коричневий цукор для діабетиків можна використовувати, якщо ви в якості лікування використовуєте інсулін.
Для приготування печива використовуйте рецепт, де передбачена грубо мелене борошно, висівки та відсів. Такі продукти багаті клітковиною і не викличуть стрибків цукру.
В десертах не використовувати сирі курячі яйця, а лише термічно оброблені.
Якщо рецепт передбачає використання вершкового масла, постарайтеся замінити нежирним маргарином.
Білий цукор шкідливий для діабетиків. Обов’язково замініть його підсолоджувачами або цукрозамінниками.
Мед можна використовувати в їжу, але в обмеженій кількості.
Діабет – це не вирок. І солодке цілком може бути присутнім у раціоні, якщо правильно готувати і використовувати необхідні рецепти.
