Покроковий рецепт віденського пирога з вишнями
До того, як ви почнете втілювати рецепт в життя, вам потрібно зробити кілька маніпуляцій. Заздалегідь дістаньте вершкове масло з холодильника, щоб воно стало м’яким. Потім помийте курячі яйця, щоб видалити різні забруднення.
Приготування тіста для нижнього шару
Візьміть глибоку ємність, викласти в неї борошно. Краще використовувати просіяне борошно, тоді вам вдасться позбавитися від різних грудочок, наситити продукт киснем і отримати пиріг пишним. До борошна додати розпушувач і перемішайте ці компоненти.
Розм’якшене масло покласти в чашу міксера, додати цукровий пісок. Змішайте їх за допомогою міксера до утворення кремоподібної консистенції.
Не зупиняючи процес перемішування, розбийте в чашу 2 яйця.
Потім, помішуючи, поступово додавайте борошно з розпушувачем.
Для отримання однорідної маси, додайте до суміші молоко і продовжуйте збивати, поки не вийде тісто.
