Тертий пиріг з яблуками на маргарині
Тісто для цього пирога можна замісити в мисці, таким чином, ви не перепачкаете
борошном стіл і навколишній простір. Для приготування вибирайте кислуваті
яблука. Вони найкращим чином поєднуються з солодкою крихтою. Тертий пиріг з яблуками
сподобається всім без винятку.
Інгредієнти до рецепту:
для тіста:
- маргарин 100 г
- борошно пшеничне 350 г
- яйце 1 шт.
- 1/2 пакетика пекарського порошку
- цукор 150 г
- ванільний цукор 1 ч. ложка
для начинки:
- яблука 1 кг
- кориця 1/2 ч. ложка
Спосіб приготування:
- Очистіть яблука від шкірки і серцевини. Наріжте невеликими кубиками або пластинами. В
великій мисці змішайте інгредієнти для тіста. Борошно додавати поступово. Масу
добре вимісіть. Тісто не повинно липнути до рук, але й бути занадто крутим.
Додайте ще борошна і перетріть тісто в крихту. - Деко змастіть маслом. Викладіть 2/3 крихти. Примніть долонею. Нарізані яблука
викладіть на основу. Посипте їх корицею, а зверху залишилася крихтою. - Поставте форму в попередньо розігріту духовку на 40 хвилин. Температура в духовці –
190-220 °С. - Порада: Замість яблук можна використовувати груші або будь-які ягоди. Щоб ягоди не пустили занадто багато соку, присипте їх перед тим, як затирати крихтою, крохмалем. Достатньо однієї чайної ложки. Використовуйте для цих цілей маленьке ситечко.
Спосіб подачі: Подавайте пиріг зі збитими вершками або густим домашнім йогуртом.
