Святкові салати і закуски — 5 найкращих рецептів

Святкові салати

Чудові салати теж можна готувати не тільки на свята, але і в повсякденному житті, використовуючи прості рецепти. Вони завжди прикрасять стіл, піднімуть настрій всієї сім’ї. При цьому робити їх зовсім не так складно, як може комусь на перший погляд здатися. Головне, запам’ятати деякі нюанси, навчитися яскраво прикрашати свої творіння, діяти за рецептом.

«Ананас»

Ви можете вразити уяву гостей або порадувати рідних людей, якщо приготуєте салат у вигляді величезного ананаса! Він точно усім доведеться по душі. Це оригінальний, яскравий, дуже смачний корисний салат, який сподобається практично будь-якій людині. У ньому є і фрукти, і овочі, і м’ясо. Рецепт нескладний, а інгредієнти легко знайти в магазинах.

Для приготування салату вам знадобляться варена або обсмажена курка, цілий свіжий ананас і два персика, білий ріпчаста цибуля, свіжа морква, картопля і яйця. Обов’язково запасіться грибами, зеленою цибулею і густою сметаною. Можна додати в цей салат і свіжий часник, але це вже повністю залежить від ваших уподобань. Один кухар зазначив, що іноді часник здатний просто перетворити такий салат, зробити його дуже яскравим. «Здається, що салат з фруктами і овочами погано гармонує з часником. Але насправді це зовсім не так! Я переконався, що це блюдо з ананасами часник підходить ідеально. Він додає гостроти, стає справжньою родзинкою страви. Досить натерти буквально два-три зубчики, щоб вмить перетворити салат, зробити його незабутнім».

Приступайте до приготування салату «Ананас».

  • Візьміть персики і ананас. Персики треба очистити від шкірки і порізати невеликими кубиками.
  • Ананас звільніть від верхньої частини, зніміть з нього шкірку. Наріжте його маленькими кубиками.
  • Тепер потрібно дрібно порізати курку. Її бажано перед цим відварити, хоча іноді цей салат і кладуть обсмажену курку. Вона навіть надає страві пікантності.
  • Цибулю треба натерти на крупній тертці. Його варто взяти більше, щоб він давав хороший різкий аромат і смак, але при цьому він не повинен затьмарювати фруктовий букет.
  • Картоплю попередньо відваріть, а потім поріжте дрібними кубиками.
  • Моркву натріть на тертці, звільнивши перед цим від шкірки. Відварювати її не треба, оскільки у цей салат кладеться саме свіжа морква.
  • Яйця розімніть вилкою, тільки не чиніть тиску. У вас повинна вийти пишна, повітряна маса.
  • Тепер змішуйте всі інгредієнти, крім грибів і зеленого цибульки, обов’язково додайте і густу сметану.
  • Викладайте масу на велике блюдо у вигляді величезного ананаса. Зверху його треба прикрасити грибами, щоб візуально вони нагадували лусочки ананаса. «Хвостик» робіть із зеленої цибулі.

Можна виставляти салат на стіл і насолоджуватися виробленим ефектом!