Суп з фрикадельками – 5 найсмачніших рецептів

Суп з рибними фрикадельками в мультиварці

Готувати фрикадельки можна не тільки з м’яса. Легкий, дієтичний суп виходить з
рибного фаршу.

Інгредієнти до рецепту:

  • рибний фарш 400 р.
  • цибуля 2 шт.
  • морква 1 шт.
  • картопля 3 шт.
  • рослинна олія 3 ст. ложки
  • зелень петрушки 1 невеликий пучок
  • яйця 1 шт.
  • вода 2 л
  • лавровий лист 2 шт.
  • запашний перець 3-5 шт.
  • сіль, перець чорний мелений за смаком

Спосіб приготування:

  • В мультиварці суп готується дуже просто. Картоплю і моркву необхідно
    очистити і нарізати невеликими довільними шматочками. Одну цибулину, яка
    піде у фарш, краще подрібнити блендером, як можна дрібніше. Наріжте другу
    дрібними шматочками, як на суп.
  • Добре вимісити фарш, додавши в нього цибуля, яйце, сіль і перець за смаком.
  • У чашу мультиварки налийте олію, викладіть моркву і картоплю,
    сформуйте і викладіть на овочі фрикадельки. Залийте водою. Додайте сіль, перець, лавровий лист. Встановіть режим «Суп» або «Варка на пару», час приготування – 30 хвилин. В суп перед подачею
    покладіть порізану зелень петрушки.

Суп з фрикадельками готується дуже просто і швидко, тому хоч раз варто приготувати це блюдо. Приємного апетиту!