Суп з рибними фрикадельками в мультиварці
Готувати фрикадельки можна не тільки з м’яса. Легкий, дієтичний суп виходить з
рибного фаршу.
Інгредієнти до рецепту:
- рибний фарш 400 р.
- цибуля 2 шт.
- морква 1 шт.
- картопля 3 шт.
- рослинна олія 3 ст. ложки
- зелень петрушки 1 невеликий пучок
- яйця 1 шт.
- вода 2 л
- лавровий лист 2 шт.
- запашний перець 3-5 шт.
- сіль, перець чорний мелений за смаком
Спосіб приготування:
- В мультиварці суп готується дуже просто. Картоплю і моркву необхідно
очистити і нарізати невеликими довільними шматочками. Одну цибулину, яка
піде у фарш, краще подрібнити блендером, як можна дрібніше. Наріжте другу
дрібними шматочками, як на суп. - Добре вимісити фарш, додавши в нього цибуля, яйце, сіль і перець за смаком.
- У чашу мультиварки налийте олію, викладіть моркву і картоплю,
сформуйте і викладіть на овочі фрикадельки. Залийте водою. Додайте сіль, перець, лавровий лист. Встановіть режим «Суп» або «Варка на пару», час приготування – 30 хвилин. В суп перед подачею
покладіть порізану зелень петрушки.
Суп з фрикадельками готується дуже просто і швидко, тому хоч раз варто приготувати це блюдо. Приємного апетиту!