Скільки варити свинячу печінку і які ласощі з неї можна зробити

Свиняча печінка є відмінним продуктом, який використовується в різних рецептах і кухнях світу.
Скільки необхідно варити свинячу печінку? Важливо знати, що свинячу печінку потрібно варити більше 40 хвилин на невеликому вогні, прибираючи пінку.
Зі свинячого субпродукту можна приготувати багато різних страв: пиріжки, торти печінкові млинці і багато іншого. Готувати страви з печінки досить легко, потрібно лише слідувати рецептом і ситна, смачна і корисна печінка на столі порадує Вас і Ваших гостей. Калорійність страви залежить від рецептури.

Печінкові млинці

Інгредієнти:

• свиняча печінка – 300 грам;
• цибуля – 150 грам;
• мука в/с – 50 грам;
• яйця – 4 штуки;
• морква середнього розміру – 3 штуки;
• соус «Майонез»;
• часник – 4 зубки;
• спеції за смаком.

Приготування:

Підготувати масу для млинців. З допомогою м’ясорубки подрібнити цибулю і печінку, вбити яйця, додати борошно, сіль і перець за смаком.

Начинка: моркву натерти на середній тертці, змішати з майонезом і часником (часник попередньо дрібно нарізати).

Приготувати млинці: в сковороді на повільному вогні обсмажити печінкову масу. Щоб не підгоріло, необхідно смажити не більше 4 хвилин.

Для того щоб млинець не розвалився, взяти дві дерев’яні лопатки і акуратно перенести його на блюдо.

Млинець промазати начинкою, зверху викласти один.

Прикрасити зеленню і яєчної крихтою.

Тепер можна подавати до столу.

Калорійність – 198 ккал.

Приємного апетиту!