Спекотне
Печеня з мови просто унікальне блюдо. Готувати його легко і просто, а калорійність страви становить 392 Ккал на 100 гр.(гасіння без олії знижує калорійність).
Інгредієнти:
- Свинячий язик – 800 гр.;
- Картопля – 1,6 кг;
- Бульйон – 300 мл;
- Сіль, перець, різні спеції;
- Рослинне масло — 100 гр.
Приготування:
- Очищений картопля нарізати середніми скибочками, посолити, поперчити і обсмажити c приправами.
- Мову, краще всього брати відвареної, але можна і просто використовувати сиру, нарізати тонкими скибками, додати сіль, мелений перець і приправи.
- Згорнути скибочки мови в рулони, закріпити їх зубочистками і обсмажувати на розігрітій сковорідці.
- Викласти мову і картоплю на деко, залити бульйоном і тушкувати 30-40 хвилин в духовці при температурі 180-200 градусів.
Приємного апетиту!
