Скільки і як варити гречку на воді або в мультиварці

Як проростити зерна зеленої гречки

Спочатку зелену гречку необхідно ретельно промити і висипати в посуд більшого обсягу;

Залити крупу водою;

Через 20 хвилин води в ємності не залишиться і потрібно залишити гречку настоюватися ще на 24 години;

Якщо все зроблено правильно, через добу зелена гречка покриється паростками білого кольору;

Після цього її можна залити йогуртом, кефіром або медом і подавати до столу.

Таким чином, при мінімумі витрачених сил можна отримати продукт, що володіє величезною кількістю корисних для організму властивостей.

Як приготувати

Знаючи, наскільки корисна гречка, цілком логічно бажання, як можна в більшому обсязі зберегти її цінні властивості. А для цього потрібно знати, як правильно варити гречку.

Приготувати крупу нескладно, важливо пам’ятати, що зелена гречка вариться не більше 15 хвилин.

Приготування:

Промити крупу;

Залишити у воді гречку на 20-30 хвилин;

Злити воду і перекласти крупу в каструлю;

Налити воду і поставити на вогонь;

На невеликому вогні варити чверть години.

Зелена гречка, як правило, виходить розсипчастою. У зв’язку з тим, що вона молодша традиційної коричневою крупи, її не потрібно готувати стільки ж, скільки просмажений аналог. Смачно і правильно відварити непрожаренного крупу набагато простіше і швидше по часу.