Поради
Варіацій приготування сирного ласощі безліч. Індивідуальний підхід – і повітряне печиво стане неповторним і займе гідне місце в кулінарній книзі. В процесі приготування можна використовувати деякі поради:
- Для збереження фігури використовувати знежирений сир. А для більш насиченого смаку – жирні сорти.
- У тісто можна додавати різні начинки. Для любителів гострих відчуттів – кориця, гвоздика, кмин, або гострий перець. Для додання вишуканості – ягоди, шматочки фруктів і горіхи. Для тих, хто любить випічку, але не любить солодке – додати гострі сорти сиру, бринзу. Таке сирне печиво підійде і до спиртного.
- З тіста можна формувати різні фігури. Для цього застосовувати готові форми, наявні в продажі, або руками втілювати власні ідеї.
З сирного печива можна зробити відмінний дієтичний продукт. Для цього борошно замінити вівсяними пластівцями грубого помелу. А в тісто додати цедру лимона або апельсина ефірні масла яких виводять токсини з організму.
- При випіканні необхідно постійно стежити за процесом. Пересушена сирне печиво ніколи не стане повітряним. При перших ознаках рум’яності необхідно виймати деко.
- Сирне печиво можна використовувати в якості сніданку в поєднанні з чаєм. А дієтичне печиво вживати з кефіром.
Незважаючи на використовуваний тип сиру в приготуванні ласощі, печиво при дотриманні рецептів виходить повітряний. Додавання ароматних компонентів додасть неповторний смак. Вітаміни і мінерали сиру роблять повітряне печиво корисним для дітей і дорослих.
Використовуючи різні способи приготування, печиво можна зробити ситним, або дієтичним. Сніданок з сирним печивом зарядить організм енергією і позитивним настроєм. Відмінним варіантом стане сирне печиво для дитячого свята. Формуючи печиво у вигляді звіряток або цікавих фігурок, радість за дитячим столом забезпечена.
