Сирне печиво – 3 найсмачніших рецепта

Повітряне печиво «Казка»

Інгредієнти

• Сухий сир – 200 гр.
• Пісок цукровий – 120 гр.
• Сметана – 50 гр.
• Борошно пшеничне – 300 гр.
• Сода негашене – 2 гр.
• Вершкове масло (маргарин) – 200 гр.
• Цукор ванільний – 3 гр.

Приготування

• Змішати у великій ємності борошно, соду і цукровий пісок.
• Сир перетерти через сито так, щоб не залишилося грудочок.
• Змішати перетертий сир зі сметаною до однорідної консистенції.
• З’єднати сирну масу з борошном, содою і цукром.
• Замісити круте тісто.
• Розкачати тісто в єдиний шар, товщина якого 1 див.
• За допомогою форми або склянки вирізати з тіста півмісяці.
• Випікати печиво в духовці, розігрітій до 250 градусів протягом 20 хв.

Сирне печиво «Лапки»

Інгредієнти

• Нежирний сир (9%) – 300 гр.
• Вершкове масло – 300 гр.
• Цукор – 100 гр.
• Борошно пшеничне – 350 гр.
• Мелена кориця – 2 ч. л.
• Цукор ванільний – 2 гр.
• Цедра апельсина – 10 гр.
• Апельсинова есенція – 3 краплі.
• Розпушувач – 3 гр.