Повітряний салат
Інгредієнти:
- Свинина – 400 гр.;
- Морква – 3 шт.;
- Майонез;
- Оцет;
- Цукор;
- Цибуля.
Приготування:
М’ясо відварити і нарізати.
Цибулю замаринувати в оцті з цукром і водою і залишити на ніч.
У салатник викласти шар зі свининою, шар піджарки. Всі змастити майонезом.
Салат зі свининою подається через кілька годин після приготування. Також сюди може додаватися капуста.
Ситний супчик
Борщ зі свининою – це загальнонаціональний рецепт. Ось один із безлічі варіантів його приготування:
- Свинячі реберця — 1,5 кг;
- Капуста білокачанна — 500 гр.;
- Буряк – 1 шт.;
- Квасоля – 300 гр.;
- Картопля – 3-4 шт.;
- Морква – 2 шт.;
- Часник;
- Томатна паста;
- Сметана;
- Зелень;
- Оцет.
Приготування:
Буряк, картоплю і реберця нарізати, а капусту нашаткувати.
У каструлю викласти реберця і лавровий лист. Варити 2 години.
У сковороді обсмажити буряк і томатну пасту.
У каструлю додати картопля і засмажку.
При готовності додати капуста, квасоля, часник.
Борщ зі свининою готовий. Подавати до столу зі сметаною.
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8
