Фруктовий шербет: варіанти приготування в домашніх умовах
Приготувати щербет можна з ваших улюблених фруктів або ягід. Технологія приготування буде однакова, змінюється тільки склад інгредієнтів.
Щербет з літніх ягід полуниці або малини
Розглянемо рецепт приготування морозива. Для цього знадобиться: 1 кг свіжих або заморожених ягід; сік двох лимонів або апельсинів; 3 ст. л. меду; листочки базиліка або м’яти, горішки для оформлення десерту.
Спосіб приготування простий:
- Викладаємо промиті і підсушені ягоди в блендер
- Додаємо мед, апельсиновий або лимонний сік
- Перемелюємо масу до однорідного текучого стану
- Перекладаємо в інший посуд і прибираємо в заморозку на 3 години, не забуваючи періодично перемішувати суміш для однорідності заморожування
- Викладаємо готове морозиво в креманки і прикрашаємо ягодами, горіхами, листочками базиліка або м’яти.
