Шашлик з свинини: рецепти маринадів і правила приготування страви
Автор: Олена Дорошенко
Грузинський
Вам будуть потрібні:
томати – 1,5 кг;
часник – 1 штука;
аджика – 1/2 чайної ложки;
кінза – пучок;
орегано і базилік – по гілочці;
Помідори обдаємо окропом і знімаємо шкірочку. Розрізаємо кожну на 2 частини, щоб було зручно видалити насіння, пюрируем.
Томатну масу на повільному вогні варимо 20 хвилин після закипання.
За кілька хвилин до приготування відправляємо до томатів залишилися інгредієнти.
З майонезом і соєвим соусом
Вам будуть потрібні:
соєвий соус – 2 столових ложки;
майонез – 6 столових ложок;
часник – 3 зубчики;
перець чорний.
З’єднуємо соус майонез.
Кладемо в суміш пропущений через прес часник.
Перчимо. Перемішуємо. Готово!
Тепер ви знаєте, як правильно приготувати шашлик і що подати до нього, щоб страва заграло новими фарбами. Пробуйте, експериментуйте і приємного апетиту!
Відео-рецепт: Радянський варіант шашлику з свинини
