Ласощі з грибами
Розглянемо ще один нескладний спосіб приготування смачного шашлику будинку.
Інгредієнти:
- Грудка індички — 1 кг;
- Білі гриби — 500 гр.;
- Цибуля — 3 головки;
- Червоний винний оцет — 3 ст. л.;
- Базилік — 1 пучок;
- Часник — 2 зубчики;
- Сіль, перець.
Приготування:
Промити грудку, нарізати їх рівними шматками середніх розмірів.
Базилік подрібнити і видавити через чеснокодавку часник. Цибулю нарізати кільцями.
Порізану грудинку змішати в одній ємності з часником і базиліком.
Додати цибулю, перець і збризнути винним оцтом.
Залишити маринуватися на 40 хвилин.
У каструлю налити воду, посолити і довести до кипіння. Покласти у воду гриби і варити приблизно 5 хвилин.
На шпажки нанизувати по черзі м’ясо з цибулею і грибами.
Готувати на решітці в духовці, розігрітій до 180 градусів близько 40 хвилин, не забуваючи перевертати.
Приємного апетиту!
