Рецепт салату з гарбуза з родзинками, яблуками
Солодощами люблять погратися усі, від мала до велика. Але, як відомо, вживання солодкого шкідливо для здоров’я. Можна замінити шкідливі для організму цукерки, пудинги, не менш, а іноді і більше, смачні і корисні десерти. Єдиний мінус – салат з гарбуза не можна їсти хворим з діагнозом «цукровий діабет», оскільки вона сприяє підняттю рівня цукру в крові.
Продукти, в грамах:
- сушений виноград (ізюм) -100;
- солодкі на смак, середні за величиною, яблука-2-3 шт;
- гарбуз -400;
- натуральний мед.
Спосіб виготовлення:
Гарбуз, попередньо припечену в духовці, потрібно порізати на шматочки квадратної форми, невеликого розміру. Яблука можна використовувати або свіжими або печеними (на ваш розсуд). Запекти яблука можна спільно з гарбузом, хвилин 15, при виставленої температурі 180 градусів Цельсія. Після чого, яблука порізати квадратними, маленькими шматочками. Родзинки (сушений виноград) добре вимити, після цього, залити гарячою водою приблизно на півгодини. І, нарешті, перемішати всі продукти, з додаванням двох-трьох столових ложок натурального, не загустів, меду.
