Основи виготовлення салатів з гарбуза
Гарбуз — являє собою один з найпоширеніших овочів, який росте на кожному городі, не вимагаючи особливого догляду. Будучи дуже смачною та корисною, вона може послужити основою для створення десертів і салатів. Крім іншого, її можна купити в магазинах в будь-який сезон, де вона відрізняється особливою дешевизною завжди.
Порада: «Смакові якості залежать від сорту, як правило, смак повинен бути солодкуватим, що надає салату з гарбуза особливу пікантність».
Підготовка продуктів і посуду, необхідних для салату
Якщо для виготовлення салату з гарбуза, вона потрібна в відвареному вигляді, то бажано не варити її звичайним способом, а послідувати такий рекомендації — запарити шматки без шкірки в гарячій воді, закривши кришкою.
Якщо плануєте зробити овочевий салат із запеченої гарбуза, то можна піддати випікання та інші овочі, що входять до його складу. Запікати слід при температурі 180 градусів.
Вибір посуду, в якій подавати салат з гарбуза, залежить від його виду.
Десерт краще подавати в кришталевих, керамічних піалах, визначений в окремі порції. Якщо ж салат складається з багатьох інгредієнтів, на смак не солодкий, то можна викласти його на велику, плоскої форми, тарілку. Перед тим, як викладати, можна оформити його різноманітної їстівної зеленню, такий барвистий вид підніме настрій гостям за столом.
