Салати з бринзою: рецепти з фото

Теплі

Гарячі салати вважаються досить вишуканим блюдом і дуже популярні в більшості ресторанів, особливо в холодну погоду.

Салат з макаронами

Це блюдо цілком самостійно замінює повноцінний вечерю і є дуже калорійним. Тому захоплюватися їм не варто.

Підготуйте:

  • Макаронні вироби – близько 100-150 г;
  • Часник – пару зубчиків;
  • Майонез;
  • Бринза – близько 150-200 г;
  • Сіль, мелений чорний перець;
  • Помідор – одна невелика штучка;
  • Зелень.

Рецепт:

  • Відваріть макарони (до стану «аль денте»). Відкиньте на друшляк.
  • Помідори наріжте дрібними кубиками бринзу натріть на тертці, пропустіть через прес часник .
  • Потім змішайте всі інгредієнти, додайте приправи і трохи майонезу. Прикрасьте рубаною зеленню.
  • Щоб салат не був таким «важким», його можна заправити оливковою олією замість майонезу.

    Салат з кабачками

    Теплий овочевий салатик – може бути самостійним страв і подаватися в якості гарніру.

    Підготуйте:

    • Кабачок (молодий) – 2 шт.;
    • Перець мелений і сіль;
    • Помідори – 2-3 штучки;
    • Бринза – 150-200 г;
    • Цибуля ріпчаста – одна головка.

    Рецепт:

  • Наріжте полуколечками цибулю і злегка обсмажте його на сковорідці.
  • Кабачки наріжте тоненькими смужками і відправте до цибулі.
  • Через пару хвилин відправте туди ж помідори, нарізані кубиками.
  • Всі овочі припустіть на повільному вогні (по часу — хвилин 15-20). В кінці – присолите і всипте перець.
  • Бринзу наріжте кубиками, додайте у вже готовий салат. Сиру дайте розтанути.
  • Викладіть готове блюдо на листя салату.
  • Для аромату в страву можна додати часник і суміш прованських трав.

    Процес приготування салатів з бринзи – абсолютно не складний, він займає мало часу і зусиль, ну а результат перевершує всі очікування! Будь салат з бринзою – це невеличкий кулінарний шедевр, який так порадує і здивує своїм смаком.