Літній салат з редиски
Цей салат виходить з цікавим, багатим смаком і ароматом. Хоча і здається зовсім простим. Ви звичайно розумієте, що кількість кожного інгредієнта можна брати по своєму смаку (в розумних межах). Але не кладіть кілограм солі. Буде не дуже смачно.
Інгредієнти
- 2 склянки нарізаної редиски
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 стакан нарізаної червоної цибулі
- 1 стакан нарізаного огірка
- 1/2 склянки оливкової олії першого віджиму (або рослинного)
- 2 ст. л. білого винного оцту
- 1/2 чайної ложки білого цукру
- 1 зубчик подрібненого часнику
- 1 чайна ложка дрібно нарізаного свіжого кропу
1. Редис посолити, дати постояти близько 10 хвилин. Злийте утворену рідину і перекладіть редиску у велику миску.
2. Додайте скибочки червоного цибулі і огірка.
3. Збийте оливкова олія, оцет, цукор, часник і кріп у невеликій мисці до повного перемішування; залийте овочі і добре перемішайте ще раз.
Читайте також: Рецепти вінегрету приготованого за класичним варіантам
4. Накрийте кришкою і поставте в холодильник принаймні на 1 годину, перед подачею на стіл.
5. Салат готовий. Виймайте з холодильника на стіл.
Приємного апетиту!
