М’ясний салат з опеньками
Салат дуже простий у приготуванні, але має секрет. Сам салат обов’язково повинен настоятися в холодильнику не менше 4 годин, а подавати його потрібно на свіжих, тільки нарізаних шматочками і листі салату.
Склад:
- 4 яйця
- Буженина 400 грам
- Велика цибулина або 2 середніх
- Мариновані опеньки 150 грам
- Майонез, помідори, оливки, зелень.
Приготування
Нарубати яйце і буженину довгою соломкою. Крупно порубати цибулю і розібрати на частини. Мариновані опеньки дістати з банки, дати стекти маринаду. Перемішати, заправити майонезні або гірчичним соусом і поставити в холодильник набирати смак.
Перед подачею перемішати і викласти на приготовлену овочеву подушку. Можна додати оливки.
При необхідності термінового збільшення обсягу салату, перед сервіровкою можна додати відварений розсипчастий рис. У цьому випадку буде доречно прикрасити кожну порцію маринованою помідором.
Сторінка: 1 2
