Салат «Здоров’я» з тофу
Контраст смаків. Салат складається з свіжих огірків і помідорів з маринованими грибами. Додаткову свіжість і поживність додають кубики тофу (можна замінити м’яким несолоним сиром, наприклад, моцарелла). Такий салат можна рекомендувати прихильникам здорового способу життя. Зовсім небагато калорій, багато білків, вітамінів і мінералів.
Склад
- Мариновані гриби 150 грам.
- Тофу 100 грам.
- Помідори 150 грам.
- Свіжі огірки 200 грам.
- Оливки або маслини 30 грам.
- Олія рослинна 1 ложка
- Пряні трави.
Приготування
- Мариновані гриби нарізати великими скибочками або четвертинками.
- Помідори нарізати часточками.
- Огірки нарізати пластинками.
- Оливки розрізати на четвертинки.
- Перемішати, додати масло, прикрасити кубиками сиру, присипати свежесмолотыми прянощами.
Рада. Якщо ви хочете додати салату поживності, відваріть декілька дрібних молодих картоплин, очистіть і покладіть в якості нижнього шару не розрізаючи. Якщо ви любите рис, можна покласти у якості основи жменю розсипчастого рису.