Салат з маринованими грибами: смачні рецепти з фото

Салат «Здоров’я» з тофу

Контраст смаків. Салат складається з свіжих огірків і помідорів з маринованими грибами. Додаткову свіжість і поживність додають кубики тофу (можна замінити м’яким несолоним сиром, наприклад, моцарелла). Такий салат можна рекомендувати прихильникам здорового способу життя. Зовсім небагато калорій, багато білків, вітамінів і мінералів.

Склад

  • Мариновані гриби 150 грам.
  • Тофу 100 грам.
  • Помідори 150 грам.
  • Свіжі огірки 200 грам.
  • Оливки або маслини 30 грам.
  • Олія рослинна 1 ложка
  • Пряні трави.

Приготування

  • Мариновані гриби нарізати великими скибочками або четвертинками.
  • Помідори нарізати часточками.
  • Огірки нарізати пластинками.
  • Оливки розрізати на четвертинки.
  • Перемішати, додати масло, прикрасити кубиками сиру, присипати свежесмолотыми прянощами.

Рада. Якщо ви хочете додати салату поживності, відваріть декілька дрібних молодих картоплин, очистіть і покладіть в якості нижнього шару не розрізаючи. Якщо ви любите рис, можна покласти у якості основи жменю розсипчастого рису.