Поживний Салат з курячими сердечками, овочами і шинкою
Оригінальний, ситний і дуже смачний салатик легко і швидко готується, а з’їдається ще швидше! У його складі прості інгредієнти, велика частина з яких завжди є в запасі у кожної господині, а те, що потрібно докупити – коштує зовсім недорого. Тому таке чудове частування завжди можна приготувати на вечерю для домашніх чи на будь яке свято.
Нам буде потрібно:
- Курячі серця – 1 упаковка;
- Яйця – 2 шт.;
- Листя зеленого салату — 70 грам;
- Шинка – 110 грам;
- Яблучка зелені – 2 шт.;
- Стручкова квасоля заморожена – 80 грам;
- Картопля – 170 грам;
- Огірочки мариновані – 110 грам;
- Майонез легкий – 1 пакет;
- Спеції;
- Сіль.
Приготування:
- Сердечка розморозимо, промиємо, обріжемо всі жилки. Потім зваримо їх, як це зазвичай робимо з курочкою, не забудемо посолити. Перевіряємо готовність зубочисткою або ножем, якщо зварилися, вони будуть дуже м’якими. Дамо охолонути, наріжемо на кубики або гуртки;
- Далі квасоля. Її розморозимо, промиємо в теплій водичці. Закинемо в киплячу воду разом сіллю, варимо до м’якості. Далі розсіл зіллємо, а овочів дамо повністю стекти. Можна для цього відкинути їх на друшляк;
- Трохи більше часу буде потрібно на приготування ароматного картоплі. Очистимо його, попередньо помивши. Також вимиємо яблучка, а потім запечемо їх на деко з коренеплодами. Овочі трохи посолимо, фрукти нехай запікаються без приправ;
- Яблучка будуть готові трохи раніше картоплі, важливо не упустити цей момент і вчасно вийняти. А картопля залишити ще на деякий час в духовці. Коли все буде готово, дамо овочам і фруктам охолонути, потім наріжемо;
- Яєчка відваримо, почистимо. Потім натремо на тертці;
- Шинку наріжемо на тоненькі кружальця, а потім кожен з них на акуратні невеликі кусні;
- Свіжий зелений салат добре прополоскаем під краном, струснемо і відправимо обсушиваться в рушник. Потім нарвем його;
- Огірочки мариновані натремо на не самій грубій терці, трохи отожмем сік;
- Тепер збираємо нашу страву в салатнику такими шарами, перший: сердечка курячі(половина), картопля та квасоля, потім прошарок майонезу. Другий «поверх» буде наступним: шинка, рубані яйця, зелені яблука, потім також добре змастимо заправкою. Третій шар з огірків, зеленого салату і другої частини сердечок. Знову все поливаємо соусом, прикрашаємо;
- Не забуваємо додавати улюблені спеції або мелений перчик, якщо любите гострі салати. Готово!
