Салат з куркою і чорносливом: смачний рецепт з фото

Підготовка красуні – птиці

Все купили, тепер слід підготувати наші продукти. Першим ділом відварюємо куряче філе. Для цього його добре помиємо, і опустити у воду. Щоб відварне філе було справді смачним, додайте в бульйон неочищену цибулину, неразрезанную морква, перець запашний і гілочку орегано. (Орегано по-нашому простий чебрець, але як звучить добре!). Варіть 40 хвилин на малому вогні. Після приготування філе з бульйону не діставайте, нехай залишається там аж до нарізки. Просочиться ароматом орегано і збереже соковитість.

Керуємося з чорносливом

Чорнослив ви купили найкращої якості, пахучий, блискучий. Гарненько промийте його в декількох водах, обдавши окропом на прощання. Тепер чорнослив залийте водою на годинку. Після замочування його буде простіше різати.

Смажимо горіхи, тут не до сміху

Ось де треба міру знати! Тому, займаючись горіхами, з кухні не йдіть – згорять дуже швидко. Висипайте горіхи на суху сковороду і обсмажуйте, не припиняючи помішувати, поки вони не придбають насичений коричневий відтінок.