Класичний рецепт для приготування крабового салату
Класичний рецепт готуватися без свіжого огірка, але можна дуже часто зустріти і з його додаванням. Смак він не зіпсує, навпаки додасть салату приємний аромат і легкість, але тоді краще салат довго не зберігати. Можна додавати огірок порційно, щоб сік з нього не стікав, і не псувалися смакові якості. Класичний салат з крабовими паличками готується з таких продуктів:
- 200 г крабових паличок (або ж крабового відвареного або консервованого м’яса);
- 4 курячих яйця (краще заздалегідь відварити і охолодити);
- Консервована кукурудза – банку;
- Майонез для заправки (тут краще зорієнтуватися на око, щоб салат вийшов потрібної консистенції, солити і перчити теж слід по своїм смаковим уподобанням).
Круто зварені і охолоджені яйця можна порізати дрібними кубиками або якщо потрібно ще швидше впоратися із завданням – натерти на крупній тертці. Чистимо крабові палички і теж ріжемо кубиками. Ось практично і весь процес готування. Тепер відкриваємо кукурудзу, зливаємо воду і змішуємо всі наші продукти, заправляємо майонезом і сервіруємо на свій розсуд (можна просто прикрасити салат зверху зеленню і він буде чудово виглядати). Такий класичний рецепт можна подати і не зовсім стандартно, проявивши фантазію. Наприклад, в магазині можна купити готові тарталетки, укласти в них салат. Для свят ще можна такі тарталетки прикрасити червоною ікрою і гілочкою петрушки – виглядати буде дуже вишукано і апетитно. Якщо простіше, то можна залишити кілька цілих крабових паличок, порізати їх соломкою і якось цікаво оформити салат. Ще можна з допомогою спеціального фігурного ножика красиво яйце розрізати на половинки і покласти його зверху.
