Змішаний салат з різних видів квасолі
Для цього знадобиться взяти такі продукти:
- по банці консервованої білої і червоної квасолі;
- близько двох склянок стручкової;
- банка кукурудзи;
- дві цибулини середньої величини;
- зубчик часнику;
- свіжа морква або по-корейськи;
- одна столова ложка соку лимона;
- сіль, перець, паприка, коріандр;
- оливкова олія для смаження.
Моркву салат з квасолею потрібно натерти на крупній тертці і обсмажити, попередньо посипавши приправами. До неї в сковорідку додаємо стручкову квасолю і тушкуємо близько 7 хвилин. Далі, змішуємо в мисці всі інгредієнти і заправляємо соусом, до складу якого входить суміш обсмаженої цибулі, часнику, соку лимона і сіль.
