Салат з редькою і червоною рибою
Інгредієнти:
- ӰЧерная редька — два середніх коренеплоду;
- ӰКрасная рибка (слабосолона) — 150 грам;
- ӰМорковка одна, але велика;
- Кунжутне насіння — 1-2 ч. л;
- Олія оливкова і сік лимона по 2 ст. л;
- Поперчити, посолити за смаком
- Редьку чистимо, трьом (не забуваємо, на крупній тертці), витримуємо у воді 30 хвилин, віджимаємо. Тепер можна відправити в салатник.
- Моркву тремо. Додаємо сіль, перець, даємо постояти і з’єднуємо з редькою.
- Ріжемо рибку красивими, рівними кубиками, змішуємо з овочами, заправляємо чудесним оливковим маслом. Можна подавати.
- Цей салат необхідно їсти тільки свіжоприготований. Так як через кілька годин він уже утратить свій вигляд, оскільки пустить сік.
Порада: «морква не потемніє, якщо шкірку зрізати ножем, а не зіскоблювати».
Рецепти, що включають в себе редьку і мед, стануть не тільки відмінною закускою, але і допоможуть боротися із застарілим кашлем і застудою в цілому.
Найпростіший варіант це натерти редьку, злегка присипати її цукром або пудрою з цукру, потримати 20 хвилин, змішати з медом і їсти. Швидко і корисно.
