«Господар моря» з лососем і рисом
Представляє аналог оселедця «під шубою», тільки замість оселедця використовують лосось. Беруть 5 яєць, 200 г лосося, 100 г відвареного рису, 150 г ікри, цибулю, салат. Слабосоленої лосось нарізають тонкими скибочками, яйця труть на тертці, рис відварюють до готовності, цибулину ріжуть кільцями. Укладають шарами: нижній – риба, потім рис, яйця, зверху цибулю. Між шарами майонез з ікринками.
У даному рецепті лосося можна замінювати будь смачною рибою: сьомгою, горбушею.
Овочеві рецепти: салат з рибою і овочами
Варіант рибного салату з овочами — наступний рецепт. Взяти 50 г ікри і 250 г сьомги. Два помідори, два огірки, листя салату. Для незвичайності оформлення листя салату можна не різати, а рвати на частини без ножа, руками. Овочі нарізаються кубиками, риба – смужками. Інгредієнти змішуються з майонезом.
