Рецепт третій: салат з відвареної морквою, м’ясом і буряком
Овочеві салати не обов’язково повинні містити лише легкі продукти. Часто в рецепт додають білкові інгредієнти – м’ясо, птицю або кролика, що робить такі частування більш поживними, смачними і привабливими. Однак простота їх виконання і раніше доступна, складові недорогі. Все це дозволяє салатів конкурувати з більш дорогими суперниками на святковому столі, ні в чому їм не поступаючись. І наш наступний салат з вареної моркви зі свининою і буряком відноситься саме до таких. Якщо хочете порадувати сім’ю ситним, смачним блюдом і не розорити при цьому бюджет, то дане частування спеціально для вас.
Нам буде потрібно:
- Буряк маленька – 3 шт.;
- Морква середня – 2 шт.;
- Сир гострий – 140 грам;
- М’ясо (свинина або теля) – 400 грам;
- Чорнослив – 60 грам;
- Часник – 3 скибочки;
- Горішки волоські – 2/3 склянки;
- Кріп свіжий – 40 грам;
- Майонез.
