Салат російська красуня: правильний рецепт з фото

Салат «Російська красуня» з баликом і овочами

Цей ситний салатик з двох видів м’яса: балика та курячого — припаде до смаку багатьом поціновувачам соковитого смаку, свіжої зелені і болгарського перцю. Він виходить дуже приємний, гостреньким і ароматним. Балик при бажанні можна замінити вареною яловичим язиком. Натертий картоплю і яйця надають йому м’якість, легкість, овочі додають вітамінів.

Інгредієнти:

• варено-копчений балик;
• 1 варена куряча грудка;
• 4 яйця;
• 2 картоплини;
• 1 великий свіжий огірок;
• кілька маленьких помідорів;
• салатні листя;
• зелень петрушки;
• 100 грам сиру;
• 1 великий болгарський перець;
• майонез;
• сіль.

Приготування:

Картоплю і яйця треба відварити, остудити, натерти. Слід пропустити Через тертку сир.

Куряче м’ясо слід розділити на дрібні волокна ножем або руками. Балик потрібно нарізати невеликими шматочками.

Огірки з помідорами моєму, виймаємо насіння, зливаємо сік. Нарізаємо їх невеликими кубиками. Пару маленьких помідорів можна залишити для прикраси.

З перцю виймаємо нутрощі, нарізаємо невеликими смужками.

Інгредієнти перемішуємо в великому блюді, додаємо майонез, трохи підсолюємо.

Спочатку викладаємо на плоску тарілку салатні листя, потім сам салатик акуратною гіркою. Прикрашаємо петрушкою, помідорами.

Підказки:

• При бажанні для прикраси верху можна додати маслини, половинки яєць, кукурудзу. Деякі господині додають її і в саму страву.
• Якщо взимку свіжого огірка не знайшлося, можна замінити його маринованою. Солодкуватий смак додасть варена морква.

Всі ці нескладні рецепти легкі в приготуванні, відрізняються гострим приємним присмаком, легкістю і ситністю. Будь салат «Російська красуня» прикрасить святковий стіл, здивує гостей і домашніх. Поєднання м’яса та шинки, огірків з помідорами, яєць, сиру порадує всіх соковитим смаком, порушить апетит і швидко наситить своїм складом.