Ситні яєчні млинці – прекрасна основа не тільки для ранкових сніданків, але і для раннього вечері. Ідеально підібране поєднання продуктів забезпечує чудовий смак і зовнішній вигляд страви. Приготуйте для своїх рідних, і вони обов’язково оцінять ваші труди по достоїнству.
Нам знадобиться:
Грудка куряча – 1 штука середнього розміру;
Цибуля – 1 головка;
Яйця – 4 шт.;
Морква – 100 грам;
Кукурудза цукрова – 1 банка;
Молоко – 3 ложки;
Майонез – 70 грам;
Масло рослинне – кілька ложок;
Сіль.
Приготування:
Почнемо з випічки млинців. Для початку готуємо тісто: яйця розбиваємо в миску, трохи солимо, наливаємо молоко. Збиваємо масу віночком, попутно розжарюючи сковорідку. Смажимо 4 тоненьких млинця з обох сторін, даємо охолонути й нарізаємо дуже тонкої соломочкой;
Курячу грудку промиваємо, відварюємо в солоній воді. Охолоджуємо, а потім шаткуємо на шматочки;
Цибулину відчищаємо, дрібно нарізаємо і трохи тиснемо качалкою або руками;
Моркву відварюємо, видаляємо шкірку, потім подрібнюємо на крупній тертці;
З кукурудзи зливаємо весь розсіл;
Збираємо салат. У вазочці змішуємо всі складові, додаємо майонез і наше блюдо готове.