Салат млинцевий: варіанти рецептів з фото

C млинцями та копченої ковбаскою

А цей салат сподобається тим, хто звик не снідати бутербродами. Вдивіться в склад – яєчні млинці, томати і ковбаска, стандартний класичний набір для людей, що живуть у швидкому ритмі. Однак деколи все ж варто трохи зупинитися і побалувати себе корисним і смачним блюдом. Підійде цей рецепт також і тим, хто стежить за фігурою – для цього досить замінити копчену ковбасу на маложирную, а майонез – на легкий натуральний йогурт.

Нам знадобиться:

• Яйця – 5 шт.;
• Кріп – 50 грам;
• Ковбаса копчена (сервелат, салямі) – 250 грам;
• Молоко – 20 мл;
• Помідор – 1 шт.;
• Майонез – 80 грам;
• Рослинне масло – кілька ложок.

Приготування:

Починаємо з самого тривалого приготування становить – млинців. Яйця збиваємо з сіллю і молоком до однорідності. Одночасно розігріваємо блинницу, капаємо на неї трохи олії і починаємо випікати рум’яні омлетики, перевертаючи боку.

Вийде 4-5 тоненьких млинчика, які ми наріжемо після остигання;

Копчену ковбасу очищаємо від упаковки і нарізаємо соломкою;

Кріп добре промиваємо, сушимо і подрібнюємо;

Помідори миємо, видаляємо плодоніжки і нарізаємо великими шматочками;

Збираємо салат. З’єднуємо млинці з ковбасою і половиною кропу, додаємо майонез і перемішуємо. Зверху викладаємо помідорні скибочки і посипаємо залишками зелені.