Основні переваги англійської курячого салату
Розглянемо кілька ключових переваг нашого страви. Чому саме його вже обрали багато господинь? Чим він так привертає не тільки гурманів, обожнюють вишукані смакові букети, але і практичних жінок?
- Смаковий букет і аромат манять в цьому салаті. Навіть найвибагливіші шанувальники смачних страв воліють саме його. Гриби ідеально поєднуються з селерою і огірками, а куряче філе вдало доповнює цей овочевий ансамбль. Цікаво, що як раз блюдо з куркою стає найбільш універсальним. Його люблять практично всі.
- Салатик можна використовувати не тільки в ролі закуски, але в якості основного блюда. Оскільки рецепт дуже простий, це особливо зручно, коли на приготування немає достатньої кількості часу. І в захваті будуть всі домашні!
- Зараз варто сказати і про універсальність салату. Рецепт передбачає використання м’яса, але дієтологи стверджують, що навіть при суворій дієті таке блюдо цілком можна їсти. Ось як говорить про салаті одна жінка-дієтолог: «Я свої дієтичні програми відчувала на собі і своїх близьких. Потім всі вони були успішно протестовані на моїх численних клієнтів. І я завжди абсолютно спокійно включала в програмне меню англійська салат, незважаючи на присутність у ньому курки. Вся справа в тому, що куряче філе, яке попередньо відварили, взагалі не містить мало калорій, жирів, якщо порівнювати з яловичиною та свининою. Крім того, в поєднанні з овочевим набором, який ідеально збалансований в даному блюді, курка буде ідеально засвоюватися. Салат можна їсти 2-3 рази в тиждень навіть у суворих рамках дієти».
- Економічність – велика перевага страви. Господині з успіхом економлять не тільки час, але й кошти, коли зупиняють свій вибір саме на цьому блюді з куркою. Запам’ятати рецепт не складе труднощів, а на приготування салату йдуть буквально лічені хвилини. Практично всі продукти широко доступні.
- Відмінний набір цінних речовин робить англійський салат улюбленою стравою у всіх, хто намагається постійно проявляти турботу про здоров’я своїх близьких. Печериці і селера не завжди лежать в холодильнику, але їх однозначно варто купити. Гриби забезпечать організм необхідною клітковиною і корисними мікроелементами, а селера взагалі містить багатий комплекс вітамінів.
- Прикрасити салат дуже легко. І він моментально перетвориться в елітне блюдо! Навіть на багатому святковому столі він не загубиться, порадує красою і чудовим смаковим букетом, тонким ароматом. Терпкі і м’які нотки вдало поєднуються завдяки ансамблю селери і гірчиці, присутньої в заправці. Можна використовувати практично будь-яку зелень для декору. Оригінальних ноток додасть свіжа м’ята. А ось кріп застосовувати не рекомендується. Таке спостереження зробила одна господиня: «Роблю англійський салат регулярно. За рецептом не передбачається особлива декорування, проте я завжди посилаю блюдо свіжою зеленню, іноді беру маленькі помідори. Але ось перепелині яйця і кріп сюди явно не підійдуть. Вони спотворюють смак і дещо змінюють загальну гаму страви. Загалом, один раз посипавши салат гілочками кропу, більше я так робити не стала. Ніжний ансамбль селери і грибів «загубився» на тлі терпкого кропу. А ось гірчиця в заправці вписується сюди ідеально!»
Зараз пора приступити безпосередньо до створення нашого свіжого весняного салату. І ви зможете особисто переконатися у всіх перевагах англійської страви з куркою!
