Розсипчастий маннік на кефірі: рецепт на швидку руку

Варіант використання кисломолочного продукту в маннике

Взагалі манник – вдячна блюдо і допускає використання в основі будь-якого кисломолочного продукту. Якщо калорійність не так важлива, то в тісто можна додати сметану. З нею пиріг буде ще більш легким. При бажанні можна замінити кефір і приготувати манник виключно на сметані. Рецепт від цього майже зовсім не змінюється. Хіба що замочувати манку потрібно в сметані. В сметані манка розбухає швидше майже в два рази і пиріг виходить таким же розсипчастим, як і на кефірі.

Можна збільшити кількість кисломолочних продуктів в пирозі і зробити соус для декорування на сметані.

У будь-якому випадку спочатку потрібно замісити тісто і нагріти духовку. До суміші додають збиті з цукром яйця і розм’якшений маргарин або вершкове масло. Поступово додається борошно, яку можна замінити на картопляний або кукурудзяний крохмаль.