Шашлик з болгарським перцем
Інгредієнти:
- Субпродукт – 500 г;
- Перець болгарський солодкий – 3 шт.;
- Масло – 2 ч. л.;
- Перець чилі – 3 шт.;
- Цибуля солодкий – 2 шт.;
- Часник – 3 зубки;
- Лимон – 1 шт.;
- Спеції за смаком.
Приготування:
Розрізати сердечка на 2 частини. Видалити непотрібні прожилки і ретельно промити. Нарізати середніми кубиками.
Приготувати маринад. Використовувати перець, часник, оцет і спеції. Замаринувати сердечка на добу.
Нанизати шашлик на шампури і залишити на вугіллі.
Приготувати соус. Змішати в однорідну масу лимонний сік, перець, оцет і цибулю.
Обсмажити на вугіллі!Приємного апетиту!
Шашлик на шпажках
Прекрасний рецепт для всієї родини.
Інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста – 3-5 шт.;
- Субпродукти – 1 кг;
- Майонез – 1 упаковка;
- Гірчиця їдальня – 2 ст. л.;
- Спеції — за смаком.
Приготування:
Нарізати цибулю півкільцями і додати до субпродуктів.
Посолити, приправити.
Маринувати 1 годину.
Нанизати блюдо з сердечок на шампури і обсмажити на багатті. Можна готувати і в духовці, але тоді нанизувати стоїть на дерев’яні шпажки.
Шашлики з курячих сердечок готові!
