Рецепт вівсяного дієтичного печива

Кокосово-бананово-дієтичне печиво вівсяне

Таке печиво, маючи низьку калорійність, порадує любителів солодощів своїм незвичайним, екзотичним смаком і ароматом. Його можна їсти протягом дня, запиваючи соком, чаєм або знежиреним кефіром. До того ж тим, хто не сидить на дієті, можна спробувати такий десерт зі збитими вершками або гарячим шоколадом. А рецепт виготовлення зовсім не важкий.

Інгредієнти

• Вівсянка – 300 гр.
• Банани – 2 шт. великих (300 гр.).
• Яйця курячі – 2 шт.
• Висівки – 2 ст. л.
• Родзинки – 50 гр.
• Курага або інжир – 50 гр.
• Кокосова стружка – 30 гр.
• Цукор або мед – за смаком.
• Сіль – на кінчику ножа.

Приготування

Сухофрукти замочити у кип’ятку і дати настоятися 30 хвилин. Відкинути на друшляк і дати стекти воді.

Подрібнити блендером вівсянку, додати в неї висівки і перемішати.

Банани розім’яти в кашку, змішати з сухофруктами і кокосовою стружкою.

Білки збити в стійку піну, додати цукор або мед і сіль – збивати, додати жовтки і перемішати ложкою.

Змішати всі інгредієнти і довести до однорідної консистенції.

Ложкою, змоченою у воді, викладати порційні печива на деко, застелене пергаментом. Неодмінно залиште місце між печивом, щоб воно «не сплылось» в процесі приготування.

В розігрітій духовці випікати при температурі 180 º близько 20 хвилин.