Для глазурі:
- какао-порошок — 1 ст. л.;
- цукор-пісок — 0,5 ст.;
- очищена вода — 4 ст. л.
Готуємо пиріг
Щоб приготувати пісний шоколадний пиріг за нашим рецептом, вам знадобиться в цілому близько 50 хвилин.
1. Борошно просіяти разом з розпушувачем. Це потрібно для того, щоб бісквітне тісто було легким і набралося кисню.
2. Очищену воду кімнатної температури збовтайте з рафінованим рослинним маслом. Масло має бути саме рафінованим, щоб у тісті не залишилося рослинного запаху.
3. Змішайте інгредієнти. Збийте міксером до однорідної маси без грудочок.
4. Половину склянки горіхів подрібніть блендером або на м’ясорубці і додати в тісто. Ще раз гарненько вимісіть.
5. Форму для випікання змастіть рослинною олією. Якщо не впевнені в ній, краще застеліть дно пекарської папером. Влийте тісто.