Підготовка моркви
1. Моркву слід очистити від шкірочки, гарненько помити.
2. Взяти дрібну тертку і подрібнити овоч на стороні з дрібними отворами. Перекласти отриманий продукт на чисту тарілку.
Приготування олійно-цукрової суміші
1. Взяти глибоку ємність, налити в неї соняшникову олію.
2. Додати цукровий пісок, а потім все ретельно перемішати, щоб отримати масу до однорідної консистенції.
3. Для того щоб приготувати пісний морквяний пиріг, необхідно взяти миску висипати в неї борошно, ванілін і розпушувач. Всі ці продукти перед тим, як помістити в миску, повинні пройти через дрібне сито. Завдяки цьому тісто вийде повітряним, ніжним і без грудочок.
Приготування тіста
1. Додати в суміш з цукру і масла сік персика з м’якоттю. Все ретельно перемішати до отримання однорідної суміші.
2. Додати дрібно нарубані горіхи, знову все розмішати за допомогою звичайної ложки.
3. Під кінець з’єднати отриману масу з борошняної сумішшю, все розмішати до тих пір, поки склад не прийме однорідну консистенцію.
