Процес приготування
Щоб приготувати пиріг Зебра за даним рецептом потрібно виконати наступну покрокову послідовність дій:
1. Масло доводиться до кімнатної температури, після чого розтирається з цукром.
2. Яйце збивається. Можна зробити це вручну, але для кращого результату переважніше застосовувати міксер. Після того, як яйце розійдеться до ідеально рідкого стану, можна додати наступне. Так, крок за кроком, збиваються всі яйця.
3. Після цього до яєць необхідно додати сметану і ретельно розмішати суміш.
4. До отриманої суміші додається борошно, потім додаємо розпушувач і сода. У результаті вийде не дуже густе тісто.
5. Тісто ділиться на дві рівні частини. В одну частину потрібно додати какао, іншу ж треба залишити як є. Кожну частину треба добре перемішати окремо. Забарвлення частини з какао повинна бути максимально рівномірним.
