Випікання в духовці
Якщо для випікання пирога з сухофруктів використовувати духовку, то її потрібно заздалегідь розігріти до температури 250 градусів. Форму ретельно змащують вершковим маслом, тісто розкладають з сухофруктами і відправляють в духовку. Випікають близько 30-40 хвилин.
Як тільки випічка зарум’яниться, її перевіряють готовність зубочисткою. Якщо тісто не прилипає до палички, значить, десерт готовий.
Гарячу випічку посипають горіховою крихтою або мигдальною стружкою. Зверху можна присипати цукровою пудрою.
Випікання в мультиварці
Легко готують пиріг з сухофруктами в мультиварці.
1. Для початку ретельно змащують чашу вершковим маслом.
2. В неї опускають готове тісто. Включають режим випічки на 40 хвилин.
3. Після завершення роботи мультиварки, пиріг виймають гарячим і посипають горіховою крихтою.
Випічці дають відстоятися 10 хвилин, а потім нарізають і подають до столу. Перед подачею пиріг можна полити лимонним сиропом або цукром, збитим зі сметаною.
До пирога радимо подавати традиційний чорний або зелений чай з лимоном, компот із сухофруктів або будь-який інший компот.
