Процес приготування
Готовий пиріг з мойви можна змастити яйцем для рум’яної скоринки. Потім потрібно поставити його в духовку, прогріту до 180°, 45 хв. В залежності від типу і потужності духовки цей час може відрізнятися від зазначеного в рецепті в більшу або меншу сторону.
Для того, щоб точно зрозуміти, що пиріг з мойвою і рисом вже можна їсти, краще скористатися яким-небудь з методів визначення готовності пирогів:
- метод зубочистки – увіткнути в середину пирога зубочистку і якщо на ній ще залишилося тісто, то треба відправити його назад в духовку, а якщо тіста немає, то пиріг готовий;
- метод руки – покласти руку на пиріг, і якщо тісто дуже м’яке, то до готовності далеко, а якщо ж пиріг щільний, то його можна ставити на стіл.
Ось такий смачний і простий пиріг з мойвою вийшов за цим рецептом!
Приємного апетиту!
