Корисні поради
- Ні в якому разі не забирайте з рецепту крохмаль — він перешкоджає витіканню соку з вишень. Рідина набуває консистенцію желе, що додає частку приємності начинці.
- Якщо хочете, щоб у ягодах містилося менше соку, то перед приготуванням відкиньте їх на друшляк і залиште години на півтори.
- Якщо ви на дієті, то можна сміливо побалувати себе такий випічкою — потрібно тільки скоротити частку цукрової пудри.
- Борошно найкраще просіяти перед замісом.
- Форму застеляють спеціальним пергаментом або змащують рослинним маслом.
Якщо вам не завжди вдається випічка, але часто хочеться чого-небудь домашнього до чаю, то пироги-равлики — це те, що вам потрібно. Вони не вимагають особливої кулінарної майстерності, дозволяючи навіть молодої господині вразити близьких своїм умінням пекти пироги.
Приємного апетиту!
