Пекінський салат: правильний рецепт з фото

Рецепт для легкого сніданку

Для того щоб сніданок був збалансованим і поживним йому необов’язково бути важким. Досить включити в нього салат з овочів, включаючи пекінську капусту. Цей варіант салату не буде гострим, так як це ранкова трапеза. У нього входять капуста та яйця, а також помідор, авокадо. 1. Яйця необхідно збити виделкою, поперчити і посолити. Дієтологи не назвали б цей сніданок корисним, так як тут будуть присутні смажені яйця. Отже, потрібно підсмажити яйця і нарізати пекінську капусту, яка згодом сбрызгивается лимонним соком. Помідори кожен ріже на свій розсуд, можна кубиками або часточками. Яйця повинні бути нарізані тонкими слайсами для краси в салаті. Вибираючи авокадо, ви повинні були знати, що він повинен бути м’який, щоб його можна було брати ложкою. Саме таким способом авокадо додається в салат. В кінці потрібно довести до потрібного смаку, посоливши його і поперчив, полив рослинним маслом. Якщо кислинки у складі не вистачає, її треба додати, взбризнувши лимонним соком.

Якщо у вас немає салату, проявіть фантазію і замініть його схожим продуктом, що є в наявності. Роблячи салати з сухариками, їх слід додавати перед подачею на стіл, так як вони повинні залишитися хрусткими і не розмокнути. Гострі спеції, такі як червоний перець, гострий перець, часник повинні додаватися строго за рецептом, так як переборщивши можна зіпсувати смак кінцевого страви.

Ще один рецепт салату користується популярністю, з додаванням курячої грудки і сиру. Такі варіації створені для людей, які хочуть схуднути і при цьому вживати мінімум калорій.

Спочатку можна використовувати просто відварну курячу грудку, але деякі обсмажують її в невеликій кількості соняшникової олії. Сир надає цьому салату ніжність і легкість, тому його шкодувати не варто. В добре розігрітій духовці повинні підрум’янитися сухарі, які потім будуть у складі салату. Це власне і всі інгредієнти, які заправляються низькокалорійним майонезом, а краще власноруч приготованим в домашніх умовах. Щоб урізноманітнити цю страву можна додати яйця або який-небудь яскравий червоний овоч, щоб додати кольору в кінцеве блюдо. Цей рецепт салату готується швидко і подається холодним. Більш того, після приготування він повинен простояти в холодильнику не менше півтора годин, щоб просочився. Крім сухарів, які додаються в останню чергу.

Також ситним та смачним блюдом буде салат з пекінської капусти з декількома видами м’яса і незвичайними овочами. Такими овочами можуть виступати спаржа або з фруктів ананас. Також можна комбінувати смак за допомогою соку лимона або лайма, на любителя. М’ясо використовується качки і курки, вариться і відділяється від кісток. Щоб салат був смачніший, його бажано настояти в холодильнику, так як він тоді буде відмінною холодною закускою.