Печиво на майонезі і маргарині: рецепти приготування в домашніх умовах

Автор: Олена Дорошенко

Печиво на майонезі з маргарином, прикрашене джемом і арахісом

Інгредієнти

  • маргарин – 100 гр.;
  • майонез – 100 мл;
  • яйця – 2;
  • борошно – 400 гр.;
  • сода – 3 гр.;
  • оцет для гасіння соди;
  • цукрова глазур;
  • будь джем або повидло;
  • арахіс.

Приготування

  • Майонез перемішуємо міксером на низьких обертах з розм’якшеним маргарином. По одному додаємо яйця.
  • Гасимо оцтом Соду і додаємо в суміш, знову все розмішуємо ще на протязі 2-х 3-х міну.
  • У велику миску просіваємо борошно і на неї викладаємо збиту суміш. Замішуємо досить круте тісто, воно не повинно липнути до рук. Якщо борошна мало – можна додати ще трохи.
  • Збираємо все тісто в кулю і накриваємо плівкою. Залишаємо в холодильнику приблизно на годину, щоб воно добре захолола.
  • Відокремлюємо половину від загального обсягу і розкочуємо пласт. Його товщина становитиме приблизно 0,5 див. Іншу половину залишаємо в холодильнику.
  • Видавлюємо склянкою або спеціальними формами майбутнє печиво. Тісто, яке залишиться на столі, можна буде використовувати повторно.
  • Беремо широкий деко і вистилаємо його пергаменом для випічки. Викладаємо печиво.
  • Ставимо деко з печивом в розігріту до 200 градусів духовку.
  • Випікаємо 20 хвилин.
  • Коли все буде готове печиво і повністю охолоне, можна формувати з нього сандвічі. Для цього одну коржика намазуємо варенням або повидлом, накриваємо другою. Зверху намазуємо її невеликою кількістю цукрової глазурі і кладемо 3-4 половинки смаженого арахісу.
    • Сторінка: 1 2 3