Печиво конвертики з повидлом — 3 найкращих рецепта

На основі дріжджового тіста

Інгредієнти

• Кефір – 150 гр.
• Дріжджі сухі -20 гр.
• Борошно – 500 гр.
• Яйце – 1 шт.
• Молоко — 250 гр.
• Сіль – 5 гр.
• Цукор – 20 гр.
• Повидло – 350 гр.
• Цукрова пудра – 30 гр.
• Рослинне масло – 50 гр.

Приготування

• Злегка підігріти молоко.
• Розчинити в ньому дріжджі.
• Залишити на 10 хвилин в теплому місці.
• Яйце змішати з цукром і сіллю.
• Додати кефір.
• Всі компоненти перемішати.
• В отриману суміш додати дріжджі з молоком.
• Просіяти 2 рази борошно через сито.
• Висипати в посуд з іншими компонентами.
• Змастити руки олією.
• Вимісити тісто.
• Залишити на 1 годину. За цей час тісто має підійти.
• Після закінчення однієї години обім’яти його і дати піднятися ще раз.
• Розкачати пласт тіста.
• Порізати його.
• На кожен шматочок викласти повидло.
• Сформувати виріб так, що б воно зовні нагадувало конвертик.
• Нагріти духовку.
• Застелити пергаментом деко.
• Викласти на нього конвертики.
• Випікати 30 хвилин.
• Дістати з духовки.
• Готове печиво прикрасити м’ятою або посипати цукровою пудрою.