Овочева радість
Страви з овочами в мультиварці мають чудовий смак. Печінку можна смачно приготувати з квасолею і баклажанами. Інгредієнти:
- яловича печінка – 0.8 кг;
- баклажани – 0.2 кг;
- банку консервованої квасолі;
- по одній головці кримського і ріпчастої цибулі;
- пучок зелені;
- одна морква;
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
Кримський цибулю нарізати півкільцями і залити оцтом. Залишити маринуватися.
Невеликими кубиками нарізати моркву, ріпчасту цибулю і баклажани.
Всі підготовлені овочі перекласти в чашу з маслом.
Залишити тушкуватися близько 20 хвилин в режимі «Гасіння».
Додати квасолю і тушкувати ще 10 хвилин.
Готові овочі дістати, а в мультиварці обсмажити печінку, нарізану довільними шматками.
Дочекатися появи рум’яної скоринки, а потім додати до неї всі овочі.
Посипати сіллю і перцем і тушкувати ще 20 хвилин.
Подавати на стіл з подрібненою зеленню.
Приємного апетиту!
