Зелена редька, морква і сир
Вітамінний салат, підкреслений пікантністю сиру, складається з наступних інгредієнтів:
- 1 морква;
- невелика зелена редька в кількості 1 шт.;
- 4 ст. л. кунжутної олії;
- 1 червона цибулина (можна менше);
- 100 г твердого сиру з яскравим смаком;
- зелень кропу і петрушки.
Процес:
- Нашаткувати очищену редьку і моркву, покласти в глибоку миску і перемішати.
- Подрібнити зелень і нарізати цибулю дуже тонкими кільцями, щоб він не перебивав основні смакові відчуття.
- Сир можна нарізати дуже маленькими кубиками або натерти, використовуючи саму крупну тертку.
- Змішати всі інгредієнти, приправити кунжутним маслом – блюдо готове до вживання!
Груша і шпинат – дивовижне поєднання
Вишуканий і зухвалий рецепт, який не забере більше 15 хвилин часу, але розбавить меню своєю незвичністю.
Продукти, які потрібні:
- 200 г свіжого шпинату;
- 2 груші;
- 40 г мигдалю;
- 60 г козячого сиру;
- 2 ч. л. лимонного соку.
Приступаємо до готування:
- Розбити мигдаль на великі шматочки.
- Потовкти козячий сир.
- Нарізати грушу і акуратними тонкими скибочками.
- Листя шпинату викласти на тарілку, зверху – грушу віялом або хаотично.
- Посипати мигдалем та козячим сиром, додавши кілька крапель лимонного соку. Їжте із задоволенням!
Ось такі смачні, поживні і корисні салати готова піднести нам осінь. Харчуйтеся правильно і будьте здорові!
