Незвичайні оладки з яблуком на молоці
Оладки з яблуком на молоці готують багато господинь. Вони виходять соковиті, з приємною кислинкою. Ми пропонуємо приготувати оладки з яблуком не зовсім звичайним способом. Яблука
не додаються в тісто, а в кожен оладок прямо на сковороді. Виглядають такі
оладки дуже незвично і апетитно.
Інгредієнти до рецепту:
- борошно 2 склянки
- молоко кисле 1 стакан
- яйце 1 шт.
- цукор 2 ст. ложки
- яблука-2 шт.
- розпушувач для тіста 1 ч. ложка
- сіль
- кориця 1/2 ч. ложки
- рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
- Змішайте просіяне борошно, сіль, 1 столову ложку цукру, розпушувач для тіста і корицю.
Молоко збийте з яйцем. В молоко поступово всипайте борошняну суміш і розмішуйте віночком. Має вийти тісто, густіше, ніж на млинці. - Очистіть яблука від насіння. Наріжте часточками. Якщо яблука невеликі, можна
нарізати кружечками, видаливши серцевину. Обваляйте шматочки в цукрі. На розпечену
сковорідку з рослинним маслом викладайте тісто. На кожен коржик покладіть
скибочка яблука. Коли будете обсмажувати оладки стороною, на якій лежить
яблуко, воно стане м’яким, а цукор покриє яблучну часточку тонким карамельним
шаром. Виходить незвично і дуже смачно. - Порада: За таким же принципом можна готувати оладки з бананом, грушами, з гарбузом. Фрукти наріжте тонкими скибочками і обов’язково вмочайте в цукор перед тим, як покласти тісто.