Skip to the content
Рецепт третій: Мюнхенський салат з копченою куркою
Нам буде потрібно:
- Копчена курка (без кістки) – 200 грам;
- Огірок солоний – 1 шт.;
- Салат свіжий – 5 листків;
- Гірчиця – 1 ч. л.;
- Цибуля – 1 шт.;
- Масло соняшнику (можна оливкове) – 2 ст. л.;
- Цукор – ½ ч. л.;
- Сік лимонний – 2 ст. л.;
- Зелень (суміш) – 80 грам.
Приготування:
З курочки знімемо шкіру, видалимо кісточки. Наріжемо отримане філе на кубики;
Салатні листя обполіскуємо під краном, обсушуємо на рушник. Не будемо морочитися нарізкою, просто порвемо руками;
Зелень також освіжимо водою, струснемо і обсушим. Накрошим її потім дрібно;
Маринований огірочок наріжемо середніми скибочками;
Цибулька очистимо, поріжемо уздовж. А потім вже на полуколечки;
Приготуємо заправку для нашого салату. Ось її рецепт: до олії соняшнику додамо гірчиці, лимонного соку, солі, дрібку цукру;
Тепер оформимо наше частування: з’єднаємо копчену курочку з салатною зеленню, маринованим огірком, цибулею;
Поллємо приготованим раніше соусом, перемішати;
Тепер просто посиплемо зверху зеленню, готово!