Оригінальний десерт з гарбузом
Напевно, мало хто пробував незвичайне морозиво з гарбузом, родзинками і ромом. І його явно не побачиш на прилавках звичайних магазинів. Тільки в домашніх умовах можна створити таке вишукане блюдо. Деякі складові необхідно підготувати заздалегідь. Рецепт гарбузового морозива включає наступні інгредієнти:
- Готове пюре гарбуза густої консистенції — 230 г
- Вершки — 250 мл
- Згущене Молоко — 250 мл
- Цукор — 100 г
- Родзинки — 70 г
- Ром — 50 мл
- Кориця — 1 ч. л.
- Мускатний горіх (мелений) — 1 ч. л.
- Імбир мелений — 1 ч. л.
Гарбуз краще приготувати в духовці, після чого подрібнити в блендері і дати їй охолонути. Щоб приготувати морозиво в домашніх умовах, до пюре в блендер слід додати цукор, згущене молоко і спеції. Окремо збити вершки з ромом і додати до гарбузової маси, після чого ще раз все змішати. Ром можна замінити іншим за бажанням алкогольним напоєм, який є в домашніх умовах. Після цього десерт поміщають на 2 години в морозилку, а коли підійде, морозиво необхідно ще 2 рази збити і додати родзинки. Подавати його можна прикрасивши листочками м’яти або ягодами. Таке морозиво в домашніх святкуваннях прикрасить будь-який стіл і стане приводом захоплення оточуючих вашими кулінарними здібностями. Але такий рецепт не підходить для маленьких ласунів.
