Морозиво на вершках: секрет приготування десерту в домашніх умовах

Рецепт «Просте морозиво на вершках»

Існує безліч рецептів приготування морозива в домашніх умовах на вершках. Як правило, вони відрізняються лише різними смаковими добавками, а базові прийоми роботи з основою залишаються незмінними:

Візьміть на 3 склянки вершків, 1 склянка цукру (або цукрової пудри), а також 3 жовтки з курячих яєць і ванілін (те, що буде давати основний смак морозива).

Ретельно перемішайте жовтки з цукром (або цукровою пудрою) і ваніліном, а після додайте гарячі вершки.

Досягніть однорідної консистенції і залиште загусати на малому вогні з постійним помішуванням.

Коли суміш досягне задовольняє вас консистенції, остудіть її і розлийте у формочки.

Покладіть в морозильну камеру для затвердіння. Домашнє морозиво з вершками готове до вживання.

Морозиво — це десерт, де різноманіття видів залежить тільки від ваших гастрономічних уподобань. Тут можна сміливо експериментувати з різними роду добавками і композиціями.

Наприклад, замість ваніліну додайте м’якоть банана та отримайте абсолютно нове відчуття від ласощів. Цей рецепт приготування морозива в домашніх умовах можна модифікувати величезною кількістю різних способів.